韭菜怎么炒好吃呢明年

来源:    作者:笔名    2020-02-26

韭菜怎么做好吃?韭菜的做法大全

文章导读 韭菜是一种营养价值特别高的蔬菜,这种蔬菜在人们的生活中起到了非常重要的作用,因为韭菜含有杀菌成分,对肠胃系统有较好的清理作用。韭菜烹饪也是人们比较喜欢的菜肴,而韭菜做好吃法大全有哪些呢?下面就来看看讲解吧,喜欢亲自下厨的人士可以学习一下。

一、韭菜炒香干的做法详解:

1、韭菜洗净切段,香干洗净切细条,红椒去籽切丝。

2、炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,可加少许水,不停翻炒。

3、待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜翻匀,待韭菜变软即可起锅。

二、韭菜鸡蛋饼的做法详解:

1.韭菜洗净,稍微沥干水分,切碎。

2.鸡蛋充份打散。

3.将韭菜碎倒入蛋液中。

4.调入适量盐和鸡精,搅拌均匀。

5.平底锅烧热,放油,至7成热。

6.倒入韭菜蛋液,转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡,再转小火煎至表面的蛋液基本凝固。

7.翻到另一面煎熟,即可。

三、烤韭菜的做法详解:

1、韭菜洗净。锅中水烧开后,将韭菜放入焯一下,迅速捞出沥干水分。

2、两三根韭菜一起,从根部开始慢慢卷起成卷,尽量卷紧。

3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。

4、韭菜卷上均匀地刷一层油,撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。

5、烤箱预热180度烤3分钟即可。

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